Armer Ritter

Für 3-4 Personen

Zutaten:                                                  Zubereitung

o   6 Scheiben Weißbrot                           - Milch, Ei, Zucker, Salz verquirlen
o   1/4 l Milch                                          - in eine flache Schüssel schütten  
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 1 Ei                                                     - die Weißbrotscheiben in die Eiermilch
o   etwas Salz                                               legen
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Margarine zum Braten                          - in heißem Fett von beiden Seiten
                                                                   backen bis sie goldgelb sind

                                                               - anschließend mit Zucker (evtl. Zimt)
                                                                   bestreuen