Quarkplinsen

Für 3-4 Personen

Zutaten:                                                  Zubereitung

o   50 g Zucker                                        schaumig rühren
o   40 g Butter
o  
 3 Eier
o   etwas Salz


o   500 g Quark                                      unter die Butter-Ei Masse rühren
o   150 g Mehl                                       


o   Margarine                                        - in einer Pfanne heiß werden lassen
                                                            - mit einem Esslöffel Teig in die Pfanne
                                                              geben und platt drücken
                                                            - wenn die untere Seite gebräunt ist,
                                                              wenden

Mit Apfelkompott servieren, lasst es euch schmecken!